Voyages

Où un cuisinière à charbon trônait à la cuisine...
Elle servait de chauffage et à faire la cuisine... Une merveille pour un gamin : un prodige de technologie... Ces cercles concentriques en fonte qu'on enlevait plus ou moins pour avoir plus ou moins de chaleur sous la casserole... On y mettait du bois, du charbon ou tout ce qui brûle... Et il y avait une bonne odeur de bois qui se consume ou de poussière de charbon qui se répandait dans la pièce... On s'amusait parfois à laisser tomber des gouttes d'eau dessus et on regardait émerveillés l'eau qui essayait de s'échapper en roulant sur la fonte et qui disparaissait en fumée... Magique mais dangereux... C'était une occasion pour se faire gronder à jouer avec l'eau et le feu...
Et puis, il y avait toujours une bouilloire qui ronronnait doucement dans un coin de cette cuisinière, accompagnée souvent d'une cafetière qui gardait au chaud un café-chicorée... Quand on est dans un pays froid, c'est toujours utile de pouvoir offrir un café à ceux qui vous rendent visite ou une autre boisson chaude... C'est une façon de vivre qui a disparu... On était prêt à recevoir et à offrir... Maintenant, c'est plus rare...